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闻喜俏花馍
2018-02-10 09:03:59
编辑:胡耀宇
图片来源:三晋都市报

闻喜花馍是闻喜县的传统名点,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。

闻喜花馍有“花糕”“花馍”“吉祥物”“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录;2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产并于2010年在上海世博会展出,在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。

赵鑫原 摄影报道

 

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